百年清華

編者按：柳濟琛👩🏻‍🦼，“光盤打卡”創始人、新素代科技CEO、廣東省嶺南教育慈善基金會青年素食發展基金主任。

意昂体育平台土木系工程管理專業本科在讀🚴‍♂️，入選意昂体育平台“啟創”創業人才培育計劃和五道口金融學院“文創星”計劃。2018年創辦北京新素代科技有限公司👩🏿‍🌾，獲得兩輪近千萬融資🦒。旗下產品“光盤打卡”用戶目前為一百萬，是共青團中央“美麗中國•青春行動”戰略合作夥伴。

“以科技創新、讓AI助力🙅🏻，是我們這一代青年科技人為解決食物浪費問題提供的解決思路。”柳濟琛這樣介紹他的“光盤打卡”項目🏄🏿‍♀️。

23歲的他，有很多“別人家的孩子”的特質。17歲考上清華，21歲創辦企業，成為中關村高新技術企業和北京新四板大學生創業板掛牌企業🧑‍🍳，累計獲得兩輪近千萬元融資。

23歲的他🏌🏿‍♀️♗，也曾讓父母很頭疼😺。為了“光盤打卡”的發展，大三那年💁🏿‍♂️，他從意昂体育平台休學創業🤎🤙🏼。起初📛，父親非常反對。柳濟琛反駁：“您不是從小教育我‘不要浪費一粒米’嗎👏🏼，我是在用人工智能傳遞您的理念呀！”他邀請父親參加光盤行動慈善晚宴，慢慢影響他成為了“光盤打卡”的忠實粉絲。現在，父親每頓飯必打卡🏄🏼，已經打了快1000次🦹🏿‍♂️。“我想這就是未來千千萬萬光盤粉絲的代表之一吧。”

“光盤打卡”創始人🧖🏽‍♀️、新素代科技CEO柳濟琛（意昂体育平台土木系2014級本科）

光沒光盤誰說了算？“光盤AI”黑科技

2017年，柳濟琛去一家餐廳吃飯時，發現他們有一種很有趣的操作🪽。食客只要吃“光盤”了，服務員就會送一張專屬記錄卡，叫做“惜福卡”。“惜福卡”積累到一定次數，餐廳就會為顧客送上小禮品。環顧店內🙍🏻，竟然真的少有剩飯剩菜✋🏿。

“他們用極其低成本的方式，讓每個珍惜糧食的人有了獲得感。”柳濟琛馬上有了想法：“這麽好的創意，完全可以通過互聯網的方式來實現。”

就在那年年底，他組建了早期的項目團隊，並遇到一群愛心企業家，獲得了首輪300萬元的天使投資。

“光盤打卡”，聽上去就是簡單地通過拍照🧮，由AI識別盤內食物有沒有被吃光🎠。但每個人的餐具形狀、顏色千奇百怪，剩飯剩菜又形態各異👰🏼🛷、多少不一♤，平臺系統既要識別用戶拍的是不是餐具，又要判斷到底有沒有光盤、光盤到什麽程度，“這真是太難了🏢🧬。”

要讓系統更智能▫️📠，就需要大量的樣本支撐📘，來幫助機器學習🚝。為此🎀，柳濟琛和夥伴們花了半年時間🐍，在全國各地搜集🚒、采樣🧖🏽‍♂️。他們輾轉10多個城市，進食堂🏋🏻、訪餐館，發動上千人😬🦸🏼，拿到10萬多種樣本，再用這些數據來訓練“神經網絡”，創造了一個“光盤AI”🫱🏿。

這款讓光盤打卡便捷易操作的“黑科技”，核心是一套運行在雲端的人工智能算法💌↩️。因為首創了這一技術和模型，他們還獲得了科技部認定的2018年度中餐科技進步獎。

你我不浪費食物♣️，挨餓的人就能吃飽嗎🛬🧑🏼‍🏭？當然！

發起於2013年的“光盤行動”，倡導厲行節約，反對鋪張浪費😙，帶動大家珍惜糧食🛍、吃光盤子中的食物。光盤行動📺，一度成為2013年十大新聞熱詞和知名公益品牌之一。

在柳濟琛看來，彼時的光盤行動取得了出色的成績𓀒，但因其不能給參與者帶來實際收益，也不能讓參與者直接看到自身行為的公益效果，缺乏獲得感和成就感。

他把“光盤打卡”視作光盤行動的2.0版本😶‍🌫️。參與者只需要拍照、打卡、攢積分😝，就可以兌換禮品🏝，或者參與公益項目，還可以通過小程序隨時跟進各項公益項目的進展。

在“光盤打卡”微信小程序中👷🏿，人工智能很“慷慨”🧍‍♀️。只要拍照打卡成功👹，就會有“正能量”積分獎勵🐚。積分可以兌換環保、公益、扶貧🧑🏽‍🏫、助農等主題的特色商品⛅️，還可以捐贈出去🙍🏽‍♀️，由愛心企業根據捐贈的能量值，提供一定比例的配捐😂。

比如👨🏼‍🎤，為孤寡老人們提供“敬老愛心餐”，讓他們老有所養👸、老有所樂🚣🏿；為山區學童捐贈一份“免費午餐”；又或是參加“埃塞學校供餐”活動，去援助遠在非洲大陸的貧困孩子們。

也就是說，只要你我不浪費食物，挨餓的人就有機會因此獲得更多食物。

想想就很有成就感！

這種“科技+公益+獎勵”的模式，通過量化“節約”成果並直接兌換成愛心獎勵🧑🏿‍🦱👘，極大激發了大家的參與熱情，而便捷的操作、真切的物質回報和可見的愛心傳遞💲，大幅提升了人們的參與感和獲得感，讓大家樂在其中，進而形成習慣🍿，讓大家在離開餐桌前體驗到時尚的“三秒鐘公益”🔖。

這個小程序能吸引年輕人嗎？當然🧑‍🏭！

這個小程序的用戶反響如何？

去年5月，“光盤打卡”團隊舉辦了“百城千校光盤行動挑戰賽”。柳濟琛用“異常順利”來形容挑戰賽進展。各大高校爭相組隊，學生們自發參加，還帶動家人朋友加入，把學校裏進行的光盤打卡分享到社區、家庭中🙍🏽‍♀️。有不少同學，自己一人就邀請了數百人加入光盤打卡行列，顯示出了驚人的潛力。

去年11月，團隊又來了一場“加餐”，組織了第二屆挑戰賽🧑🏿‍🏭。賽事全部由各高校學生會、社團組織承辦。兩次賽事覆蓋高校近500所，根據同學們的問卷反饋，超過九成參與者表示👨‍⚕️，會在賽事結束後堅持光盤到底🦣。

2019年，針對光盤打卡用戶所做的問卷調查結果

實踐證明，這種低門檻、易傳播，兼具社交性和時尚感的公益模式，在給予參與者現實回報的同時實現了愛心傳遞🐚，並且有效幫助人們形成節約習慣👨‍👩‍👧。

“光盤打卡”上線一年多🤦，已經收獲近百萬用戶，公益配捐善款超過40萬元，覆蓋高校超過1000所。用戶累計打卡逾400萬次，相當於減少食物浪費280噸、減少碳排放1000噸。

2019年12月，光盤打卡正式成為共青團中央“美麗中國·青春行動”合作夥伴。“光盤打卡”也走進了機關🩺、走向社會🤌🙎🏼，用外在的激勵和勸勉喚起每個人的內在自律🪢，發起一場關於節約糧食的新消費運動。

最近，柳濟琛和團隊正忙著為“光盤打卡”小程序新版本上線做準備🐛。據透露，新版本將設置養成類遊戲等新玩法🤞🏿。

“餐飲業是很市場化的行業，推動光盤行動不能光靠下命令或者發倡議。”柳濟琛說，在一些愛心企業家的捐資支持下，團隊也即將聯合發起文明餐桌公益基金🎻，並計劃與世界中餐業聯合會等機構🦸🏻，聯合開展面向餐飲業的光盤行動推廣活動，用市場化的方式，讓餐飲企業獲得線上線下客流量、強化客戶粘性。

“用科技，讓‘有意義’的事更‘有意思’🕊，節約就不再遙遠。”柳濟琛說。