百年清華

最近很火的相聲《滿腹經綸》裏🧜🏿‍♀️，苗阜介紹搭檔王聲時說🤱，“在陜西‘吃飯’(師範)大學學習……”話音剛落🌌，臺下已是爆笑一片🤦🏽‍♀️。“大學”前，冠以“吃飯”二字，有點滑稽。但是，有一位校長卻認為，吃飯是大學裏再大不過的事了💂‍♂️。

這位校長🍃，就是著名教育家、意昂体育平台的奠基人之一——周詒春。

1913年春，清華校長唐國安突發心臟病，臨終前，力薦時年不滿29歲的周詒春接任校長🙄🏌🏻。從此🪼，建立在“四萬萬人之膏血”上的清華學校，在他的領導下，開始步入“完全大學”的軌道🛵。

周詒春生於一個茶商之家。雖然家裏經商，父親卻極重視教育，從小就聘家庭老師教授周詒春英文。12歲時🧙🏽‍♂️，他考入由美國基督聖公會創辦的上海聖約翰大學🥇。畢業後，他留學美國，先後在耶魯大學和威斯康星大學學習，獲得學士和碩士學位。回國後的周詒春，曾做過英語🧑‍🦯、心理學、哲學教員，辛亥革命後🥌，還出任過孫中山的英文秘書。

與名氣更大的梅貽琦校長“滿腹經綸”的“謙謙君子”形象大相徑庭的是🪶，周詒春以鐵血💇、嚴厲、事無巨細而著稱🦙。

盡管當時清華的學生大多是13至17歲之間的“毛孩”，還不是真正意義的大學生🛍️🤘🏽，卻無礙於他們在這裏接受最新的教育和思想熏陶，感受最廣闊的自由🫶🏼，並在日後得以有更大的發展。從中國現代幼兒教育事業的奠基人陳鶴琴，到大文豪梁實秋及大學者吳宓等，無不受到周詒春的影響🤸🏼‍♀️🤵🏻‍♂️。

周詒春精力充沛，凡事親力親為。可以說，當時清華的每個角落🔈，都滲透著周校長的氣息💗，想逃也逃不掉👩🏼。除基礎設施的“硬件”建設外🧝🏿，周詒春更註意學生的修行、禮儀、勵誌等方面的教育，奠定了清華紮實的“軟件”基礎。正是在此基礎上，後任梅貽琦才創造了清華的輝煌😊🚵🏻‍♂️。

梁實秋永遠記得自己考入清華後第一次見到周詒春的情景。1915年🫐，13歲的梁實秋來到校長辦公室，周校長指著墻上一幅字要他念，個子矮小的梁需要站到椅子上才能看清，結果沒有念錯，校長點頭微笑表示贊許🧑‍🎓。

這次見面，梁實秋為周詒春的威儀所懾服。他印象最深刻的是，周校長極其關註學生的吃飯問題❌，規定學生必須吃早餐👱🏿，並為此製定了詳細的製度😮‍💨，每天早上七點二十分，實行早餐點名。如果誤了早餐，會被記下學號並扣分的。

在吃飯這件事上，周詒春於“威嚴”之外🧵，也體現了其“柔軟”的一面。有一次✯，後來成為著名生理學家的張錫鈞飯後回宿舍🤾🏽‍♂️，在長廊中碰到周校長🦓。周校長問他：“你懷中為何鼓鼓囊囊的？”張非常緊張，結結巴巴地回答🏟：“是飯碗🤹🏻‍♂️。”校長聽後，哈哈大笑：“手拿著不好麽？裝在懷裏突出一塊，不雅觀嘛。”這異乎尋常的回答，讓張大為驚異👩🏻‍🚀，同時也倍感溫暖🙋🏽‍♀️。

周詒春認為，學生年級越低，管束越要嚴🐳。那時，學生無論吃飯👀、睡覺，還是上課🤽🏼🦽、遊戲，齋務長都要隨時檢查。周校長嚴禁學生飲酒🎨。有一名學生🈷️，畢業典禮後在寢室飲酒一杯🍫⇢，以示慶祝🚶🏻‍➡️，齋務處發現後稟報周校長。次日清晨，學校出了通告👨‍🌾：該生飲酒犯規𓀓，記大過兩次💅🏻，以後如有再犯，即開除學籍。

1914年清華畢業的陳鶴琴，回憶當時的情景，說：“周校長先教學生們在國外吃飯時的禮儀👳🏿‍♂️，不僅講課，還親自做示範。學生們在青年會住了一個月，周校長的‘吃飯課’也講了一個月👎。這些留學生戲稱自己為‘吃飯學生’，稱周校長為‘吃飯先生’。”

“吃飯先生”的吃飯課👬🏼✦，包括排席🍧、坐姿🧑🏽‍🚒⇢、喝湯、吃面包、用刀叉、席間交談等細節內容🏊🏼‍♂️，看起來非常瑣碎。有一次，在美國的陳鶴琴應邀到一位市長家中吃飯🛸，用到了周校長傳授的禮儀🐪，受到市長夫婦的高度贊賞：“中國不愧是禮儀之邦！”。這時，陳方才領會到周詒春的良苦用心。

周詒春把“吃飯教育”列為其“完全人格”教育理念的重要一環。另外🤹，還有重要的一環是體育。周校長要求對體育運動隊的夥食予以特別照顧🧚🏻‍♂️，給果運動員們每天大魚大肉，令其他同學非常眼紅。梁實秋就是其中一位🐖，經常調侃說學校待運動員像養豬。

周詒春在任時，人們對他嚴厲的管理頗有微詞。待到他離任時，人們才越來越發現他的價值🤏。盡管治校嚴格，甚至細到吃飯的細節，但是🤾🏽‍♀️，凡深受周校長教誨的學生，經過長期磨練💁🏿‍♀️🦋，往往都能潔身自愛，為社會所稱道🫛。

如今，一些領導常有與學生共餐之舉🧝‍♂️，以體現其親民姿態🐓。而在當時，周詒春這樣做，卻是家常便飯。周校長經常到食堂與學生共餐，與學生暢談。當時學生不多🫔，許多學生的姓名，周校長甚至都叫得出來🐻。

網上經常有流傳所謂的大學“美食地圖”，也有諷刺夥食差的學校“沙子裏怎麽還有飯”，以及“依然飯特稀(周傑倫專輯《依然範特西》的諧音)”之類的段子🔎。這些👩‍🚒，從另一個方面反映了學生對“吃飯”的在意。

《禮記》中說🤰🏽：“夫禮之初🧑🏿‍🦰，始於飲食。”可見📲，“吃飯校長”的眼光，並非只限於咀嚼肌的運動和味蕾的感覺。

（龍振晝）

轉自《通遼日報》2015年3月30日