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安迪在做手撕奶酪

“我在國外工作、學習、創過業👨‍🍳，選擇回到新疆，不僅由於我出生在這裏，更因為我是一名中國人🦀。”阿迪力·阿拜都拉出生在新疆烏魯木齊市一個普通家庭，從一個開始連漢語都不會說的孩子，到成為一名畢業於意昂体育平台，周遊過歐美，會說八種語言的海歸創業者🏌🏼‍♀️，他的夢想是要打造出能代表新疆的奶製品品牌，成為中國“奶酪先生”🙎🏽。

為成功學漢語

今年48歲的阿迪力▫️，父親是維吾爾族，母親是烏孜別克族〰️，他是家中5個兄弟姐們當中最小的，朋友們都叫他“安迪”🙅🏿，他給自己起了個綽號叫“奶酪先生”。在他的企業合夥人洪浪眼中，安迪“是一個有故事的人”，也是“一個了不起的人”🚻。

安迪6歲時就想走出新疆👩🏼‍🔧，成為一個成功的人⬛️。就在全家人都不會說漢語的環境下，他選擇就讀漢語學校☹️。

安迪從小無論是學習還是運動☝️、做手工都非常優秀。10歲那年安迪在父親勞動的牧場耳濡目染，“萌生了未來想要開一個奶牛場的想法”，這一想法深埋在了安迪幼小的心靈中。再長大點🎏，喜歡小發明的安迪又有了一個成為工程師的夢想。“小時候就是這樣，對未來只有一個模模糊糊的概念👨🏻，就是想把學習學好，事情做好。”讀高中時，安迪憑借發明獲獎第一次走出了新疆。“新疆人喜歡吃饢，當時我發明了一個半自動化的打饢機，在學校🎏、市裏和全新疆都獲了獎，接著又去參加全國的科技發明比賽🐯。”安迪印象中“神秘👳🏻‍♀️、神奇”的內地城市在他坐著火車一路領略後慢慢揭開了面紗💁🏻‍♂️，也讓他第一次知道了清華和北大。

抱著“非清華不去”的誌願🏄‍♂️，安迪第一次高考便得償所願，成為了1985年考入清華的新疆學生中唯一一名少數民族學生➾。

流落海外被中國老板看中

初到清華學機械工程，安迪“感覺就像回到了家一樣，十分親切”，在北京生機勃勃的環境中，與生俱來的闖勁又激起了安迪探索的欲望😿。“當時就想把考試考過，老師講的弄懂，更多的時間去用來實踐和領略。”大學時間，安迪和同學在學校附近開過一家復印店，曾經一個月就能賺上萬塊錢(人民幣)。“想賺錢🅱️👿，但不是單純的就為了錢，希望人一生能留下一些東西。”安迪說📝。

安迪母親的故鄉在烏茲別克斯坦，應母親的願望🏮，他畢業後便去了那裏🧙🏼‍♀️，沒想一呆就是十幾年👩‍🔬。”隨後安迪又到了土耳其，此時身上錢已經所剩無幾。有一天在一家中國餐廳找工作。沒想到老板得知他是清華畢業的，反而生氣地說🕺🏽，你清華畢業怎麽能來餐廳打工呢。

來自臺灣的老板看安迪也是中國人，幾經周折把他推薦給了當地正大集團的一位華人老總🏇。“老總跟我談完後非常喜歡，就把我留了下來🕵🏿。”自此安迪真正開始了他的海外生活，從普通員工一直做到工廠負責人，期間周遊歐洲看到許多不一樣的風土人情。幾年後安迪又在美國伯克利大學攻讀了MBA，期間創辦過一家工廠🏊🏼‍♀️，做過不少工作，就在一切順利的時候🎡，安迪面臨了他人生最大一次選擇——回到中國，還是留在美國🕝。

安迪出國不久🪃，他的父親就過世了😮，沒能見最後一面安迪十分悲痛，想到家中日漸老去的母親和許久未見的親人🚣‍♀️，加上當時聽說中國已經發展得很好，安迪決定回家看看。在北上廣轉了一圈後安迪回到老家。“回到新疆，就感覺家鄉跟內地至少有三十年的差距🧛🏽，”看看母親還有親戚朋友，安迪想，“別人都能在這裏生活，為什麽我不可以🛍。”又隨著母親的離世，安迪決定留在新疆。“我從小喜歡吃奶酪，喝酸奶👳🏻‍♀️，在內地看到許多奶製品，但都沒有符合少數民族口味的、能代表新疆的品牌🧜🏿‍♂️，那時候就想，我可以開一家奶製品工廠🐕。”就這樣👋🏽，安迪重拾了兒時最初的夢想，2006年在新疆開始著手創業。

“我能行🤸‍♂️，為什麽你不行”

安迪給自己的品牌起名尤貝(uibek)🚵🏽，意為團結。經過親身學習💂🏼‍♀️、研製，安迪推出了第一款產品。然而時運不佳👩‍🦽，恰好“三聚氰胺事件”發生，中國奶製品行業受到沖擊，安迪這家新生小企業也受到牽連👩🏻‍🍼⛑️。“我們用的都是純天然的原料🫅，那是一段黑暗的時間，只要有一點亮光我都不會放棄。”終於在2011年夏天🩹，安迪的工廠正式投產🧙‍♀️。

安迪雇傭的工人都是有相同飲食習慣的本地少數民族，然而讓他生氣的是，有的工人漢語都說不好，簡單的數學也算不來🦹‍♂️。“新疆的教育水平相比發達城市可能是有一些差距🧻，但這不能作為你學不好🦩👩‍🚀，成不了才的理由🤦👨🏻‍🎤，我總是對他們說，為什麽我可以👳‍♂️，你們不行，為什麽連國語都說不好🤷‍♂️，我還會八種語言哪☛。”安迪頗有些恨鐵不成鋼🥳。

“內蒙古有蒙牛，北京有三元，我就想為什麽新疆這麽好的條件沒有自己的奶製品品牌呢，”安迪說，“現在國家提出‘一帶一路’倡議🚕，這對我們未來發展也會提供許多機會🏋🏿‍♀️。”安迪現在就已經接到了來自中亞的訂單，他期望等到運輸徹底貫通後🧺，來自中國新疆的奶製品能夠銷往世界🧝🏿。